肉眼来看光洁如镜的花岗石石材的表层，在反光显微镜下和扫描仪电子显微镜下能够看得出石材表层都存有在磨抛生产加工后所留有的凹坑和条痕，这些凹坑和条痕有些是在目前的生产加工必要条件下没法摆脱的由矿物质自身的缺点而导致的，有的则是由于在加工过程中因为磨石粗细等级不合理性或磨抛不完全所导致的。

   同一种花岗石石材其矿物质构成是一定的，表层越光滑，凹凸缺点越低，石材的光滑度就越高。石材表层的微观构造是由磨抛生产加工的产品质量决策的。因此，在购买花岗石石材时，对石材磨抛产品质量的鉴别尤为重要。假如不把握一些方法，对磨抛产品质量的鉴别是一项十分艰难的工作，是由于在我们肉眼来看所有的饰面石材的表层都明亮如镜。殊不知实际历经切削打磨抛光生产加工后的饰面石材表层不管看上去多么光骨，经高倍显微镜放大后其主要表现的微观构造都是不光滑高低不平的，有时候甚至于存有很大的缺点。